Cara Membuat Es Buah Segar, Mudah, dan Pastinya Enak

Jakarta Saat cuaca sedang panas-panasnya, menikmati semangkuk es buah segar tentu merupakan ide yang menyenangkan. Apalagi jika buah di dalamnya masih renyah dengan kuah manis segar. Tentu akan nikmat sekali.

Umumnya es buah disajikan sebagai menu dessert atau hidangan penutup. Dan biasanya Anda pun memilih untuk membelinya daripada membuatnya sendiri. Namun, tentu tak ada salahnya jika Anda mencoba untuk membuatnya. Anda bisa bebas memilih buah yang disukai berikut dengan isi lain sebagai pendukungnya. Asal semua bahan sudah siap, maka tak perlu waktu lama untuk segera menikmati semangkuk es buah segar.

Inilah cara membuat es buah seperti yang dirangkum oleh Liputan6.com (31/7) dari berbagai sumber.

1. Cara membuat es buah

Bahan:

Semangka merah atau kuning 100 g, potong dadu
Nanas 100 g, potong dadu
Melon 100 g, potong dadu atau dibentuk kelereng
Pepaya 100 g, potong dadu
Anggur 100 g, belah jadi dua
Es batu yang sudah diserut 500 g
Air mineral 1 L
Susu kental manis vanila 100 ml
Sirup vanila 5 sdm

Cara membuat:

Siapkan mangkuk. Masukkan buah-buahan ke dalam mangkuk.
Dalam wadah yang berbeda, masukkan air kemudian campur dengan susu kental manis. Aduk hingga merata.
Pastikan rasanya sudah manis atau disesuaikan dengan selera Anda.
Kemudian tuang air susu ke dalam mangkuk berisi buah-buahan.
Masukkan es serut.
Lalu tuangkan sirup vanila di atas es serut.
Es buah siap Anda nikmati.

Selain kesegaran dari es buah, Anda juga bisa menikmati kesegaran buah dengan cara lain yaitu dengan cara membuat es krim buah. Tidak sulit tentunya. Berikut adalah cara membuat es krim buah.

2. Cara membuat es krim buah mangga

Bahan:

Susu kental manis 100 ml
Whipped cream 150 g
Air es 200 ml
Mangga 3 buah

Cara membuat:

Ambil 2 buah mangga lalu kupas kemudian diblender hingga halus tanpa memakai air. Sisihkan.
Tambahkan air pada whipped cream lalu kocok hingga mengental lalu campur mangga yang telah diblender tadi ke dalamnya.
Kocok hingga semua tercampur sempurna.
Diamkan selama 10 menit.
Lalu masukkan ke dalam lemari es / freezer.
Tunggu selama 15 menit, lalu aduk kembali es krimnya.
Lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali agar mendapatkan hasil es krim yang halus dan lembut.
Terakhir masukkan ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam agar dapat membeku sempurna.

3. Cara membuat es krim buah naga

Bahan:

Buah naga 1 buah, blender hingga halus tanpa air
Susu sapi murni 850 ml
Susu kental manis vanila 1 kaleng
Tepung maizena 5 sdm
SP (pengembang kue) 1 sdm, ditim terlebih dahulu lalu didinginkan

Cara membuat:

Rebus susu hingga mendidih.
Masukkan maizena ke dalam susu sembari terus diaduk.
Matikan api, biarkan dingin dengan suhu ruangan.
Campur susu kental manis dengan sp yang sudah ditim sampai mengembang dengan menggunakan mixer.
Kemudian masukkan susu dan maizena yang sudah dicampur.
Mixer hingga tercampur sempurna.
Masukkan buah naga yang sudah diblender, mixer lagi hingga tercampur sempurna.
Masukkan dalam wadah lain, kemudian taruh di freezer selama beberapa jam.
Es krim buah naga siap dimakan.

4. Cara membuat es krim buah pisang

Bahan:

Pisang 5 buah, iris dan bekukan
Susu bubuk 5 sdm
Coklat bubuk 5 sdm
Madu 3 sdm
Vanilla 1 sdt
Secukupnya kacang almond, potong-potong halus
Choco chips 3 sdm

Cara membuat:

Masukkan buah pisang yang telah dibekukan ke dalam blender, dan aduk sampai halus.
Tambahkan madu, vanilla, dan susu bubuk.
Aduk hingga adonan tercampur rata dan halus.
Masukkan choco chips dan kacang.
Aduk dengan menggunakan sendok hingga tercampur rata.
Adonan dimasukkan ke dalam wadah.
Simpan selama beberapa jam di dalam freezer sampai membeku.

Selain tips cara dan membuat es buah di atas, Anda juga bisa mengkreasikannya dengan cara membuat es krim stik buah lho. Caranya sama saja, hanya hasil akhirnya Anda sajikan dalam wadah khusus es krim bentuk stik.

Es buah beserta es krim yang terbuat dari buah merupakan contoh cemilan sehat dan menyenangkan. Sehingga bagi Anda yang sedang diet pun masih bisa menikmatinya.

Let's block ads! (Why?)