Berburu Kuliner Otentik "Orang Rantau" di Festival Jajanan Minang 2019

Suara.com - Berburu Kuliner Otentik "Orang Rantau" di Festival Jajanan Minang 2019.

Festival Jajanan Minang 2019 menjadi tempat yang pas untuk melepas rindu masyarakat Minang yang merantau di Ibukota Jakarta.

Di sana, Anda akan mendapati banyak booth yang menjajakan makanan Minang orisinil sampai peranakan.

Festival Jajanan Minang 2019 [Suara.com/Risna]

Dengan keterlibatan sekitar 60 booth. festival bertajuk 'Malapeh Salero Sabalun Puaso' ini berlangsung mulai hari Jumat (19/4/2019) sampai Minggu (21/4/2019) di area parkir Carrefour Lebak Bulus, Jakarta Selatan.

Ketua Pelaksana Festival Jajanan Minang 2019, Bobi Arianto mengatakan kepada Suara.com bahwa acara tersebut bertujuan untuk mempersembahkan citarasa Minang yang sudah melegenda ke masyarakat Ibukota Jakarta.

Salah satu makanan yang bisa Anda temui di sana adalah rendang suwir. Rendang suwir sendiri memiliki tampilan hampir sama seperti abon.

Menurut Arnen, penjual rendang suwir, butuh waktu seharian untuk bisa membuat rendang kering seperti ini.

"Masaknya bisa sampai setengah hari. Dimasak, diaduk terus sampai kering, sampai airnya habis lalu dagingnya disuwir," kata Adnen kepada Suara.com.

Beberapa jenis rendang suwir yang ia jual diantaranya adalah rendang daging sapi, rendang daging ayam, dan rendang paru. Untuk harga, Ia menjual rendang daging dan ayam seharga Rp 100 ribu per 1/4kg. Sementara rendang paru suwir Ia patok Rp 110 per 1/4 kg.

Festival Jajanan Minang 2019 [Suara.com/Risna]

"Ini asli dibawa dari Bukit Tinggi langsung, dibuat di sana," kata Adnen bangga.

Makanan lain yang bisa Anda temui diantaranya adalah sate Padang, martabak kubang, nasi kapau hingga es durian.

"Selain jajanan kita juga ada pertunjukkan kesenian tradisional Minangkabau seperti tarian randai, silek dan ada artis-artis Minang yang akan mendukung acara ini," kata Ketua Pelaksana Festival Jajanan Minang, Bobi.

Let's block ads! (Why?)

https://www.suara.com/lifestyle/2019/04/19/145609/berburu-kuliner-otentik-orang-rantau-di-festival-jajanan-minang-2019

2019-04-19 07:56:09Z
https://www.suara.com/lifestyle/2019/04/19/145609/berburu-kuliner-otentik-orang-rantau-di-festival-jajanan-minang-2019

Bagikan Berita Ini